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      Chocolate ao Leite Uso Culinário Linea Pacote 250g
      185605

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      Por: R$ 42,99

      Preço a vista: R$ 42,99

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      INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO

      modo de preparo: pique somente a quantidade de chocolate a ser utilizada. derretimento: derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas, tomando cuidado para não aquecer demais. banho-maria: em um recipiente próprio para banho-maria, coloque água aquecida até temperatura suportável ao toque das mãos. encaixe o outro recipiente com o chocolate picado, evitando que o chocolate entre em contato com o vapor do banho-maria. mexa até derreter completamente. micro-ondas: utilizar recipiente seco próprio para micro-ondas. coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas em potência média por 30 segundos. abra e mexa para uniformizar o calor, e caso ainda tenha pedaços, deixe por mais 15 segundos. misture de novo e se precisar deixe por mais 15 segundos, até derreter completamente. temperagem (para cobrir ou moldar): você vai precisar de um recipiente maior com água e outro recipiente menor seco. transfira o chocolate para o recipiente seco. coloque a vasilha com o chocolate derretido sobre o recipiente maior contendo água. mexa constantemente para esfriar o chocolate. importante resfriar o chocolate até 28ºc aproximadamente (à esta temperatura o chocolate em contato com os dedos, transmite a sensação de frio). o chocolate está pronto para cobrir e ser moldado. moldagem: despeje o chocolate na forma e com o auxílio de uma espátula raspe a superfície tirando o excesso. elimine o ar, batendo levemente a forma em uma superfície plana. cristalização: leve à geladeira para cristalizar. quando o fundo da forma estiver opaco e branco, desenformar. está pronto!

      armazenagem (local): inodoro;ao abrigo do calor;temperatura ambiente;arejado;seco;ao abrigo da luz

      corante: não contém

      ingredientes: maltodextrina, leite em pó integral, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, soro de leite desmineralizado, edulcorantes: maltitol e sucralose, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

      advertência: diabéticos: contém frutose e glicose naturalmente presentes em alguns ingredientes. este produto pode ter efeito laxativo se consumido em grande quantidade.

      recomendações e orientações: consumir preferencialmente sob orientação nutricional ou médico.

      nome principal do item: chocolate

      corante artificial: não contém

      comercializado por: cnpj: 05.207.076/0002-97 - razão social: linea alimentos indústria e comércio s.a.

      tipo 3: uso culinário

      tipo: ao leite

      orgânico: não

      contém leite - derivados: contém

      contém soja - derivados: contém

      aromatizante artificial: não contém

      contém lactose: contém

      contém glicose: contém

      contém frutose: contém

      contém glúten: não contém

      aromatizante: sintético idêntico ao natural

      diet: não

      light: não

      integral: não

      sem adição de açúcar: sim

      açúcar próprio dos ingredientes: contém

      %vd açúcares: **

      carboidratos: 14 grama(s) g

      %vd proteínas: 2

      gorduras trans: 0 grama(s) g

      fibra alimentar: 0,6 grama(s) g

      gorduras totais: 8,0 grama(s) g

      %vd carboidratos: 5

      %vd gorduras trans: **

      gorduras saturadas: 4,8 grama(s) g

      %vd fibra alimentar: 2

      %vd gorduras totais: 15

      %vd valor energético: 6

      porção equivalente a: 1/10 tablete

      valor energético (kj): 512

      %vd gorduras saturadas: 22

      valor energético (kcal): 122

      possui informações nutricionais: sim

      referência para valores diários: * %valores diários com base em uma dieta de 2kcal ou 8.400kj. seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** vd não est

      Opinião dos Consumidores:0