Mistura para o Preparo de Molho Escuro Demi-Glace Food Service Ajinomoto Pacote 1kg
188142
No carrinho
O peso do produto pode variar.
O preço final será calculado após pesagem.
INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO
descrição de marketing: o molho escuro demi-glace ajinomoto é uma mistura em pó para o preparo de molhos com base escura. possui temperos à base de carne e cebola; necessita apenas de água para o preparo. os molhos ajinomoto deixam os pratos deliciosos e atraentes, mantendo o sabor caseiro da receita artesanal. padroniza a execução da receita, possibilitando ao profissional o mesmo sabor sempre, sem perder seu toque final.
modo de preparo: em uma tigela, coloque meia xícara (chá) de água (100ml) e 1 xícara (chá) de molho escuro demi-glace (100g) e misture bem até formar um creme homogêneo. enquanto isso, coloque 900ml de água em uma panela, leve ao fogo alto até ferver e abaixe o fogo. adicione o creme reservado e mexa por 3 minutos, ou até encorpar. está pronto para servir!
conservação: após aberto, manter a embalagem bem fechada.
armazenagem (local): temperatura ambiente;arejado;seco
ingredientes: amido de milho, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, maltodextrina, sal, cebola, gordura vegetal, açúcar, condimentos preparados à base de extrato de levedura, carne bovina, tomate, realçador de sabor glutamato monossódico, aromatizantes, corante caramelo iv e acidulante ácido cítrico.
rendimento: 10l. água: 1l - molho escuro demi-glace: 100g - rendimento: 1l. água: 5l - molho escuro demi-glace: 500g - rendimento: 5l. água: 7l - molho escuro demi-glace: 700g - rendimento: 7l. água: 10l - molho escuro demi-glace: 1.000g - rendimento: 10l.
tipo: para molho escuro
nome principal do item: mistura
tipo 1: demi-glace
vegano: não
orgânico: não
tamanho/refil/embalagem econômica: não
corante: contém
rotulagem nutricional frontal: dentro do prazo de adequação
